培养条件对活跃链霉菌合成那西肽的影响

摘要

研究活跃链霉菌36 #摇瓶发酵合成那西肽的条件.研究结果表明:在实验范围内,种龄、接种量、初始pH、溶氧和温度对那西肽产量、菌体干重、糖利用率、基于菌体干重得率与基于菌体糖耗得率总体表现先增大后减少的趋势.最后,在种龄40 h、接种量5％、初始pH6.5、溶氧8％、28℃的优化条件下,那西肽产量达到1 194 mg/L.与原工艺相比较,那西肽的产量增加了29.3％.