不同润叶强度对打叶复烤在制品质量及能源消耗的影响

摘要

为进一步提升烟叶打叶复烤加工工艺,采用单因素试验研究了润叶工序不同强度对在制品质量和能源消耗的影响.结果表明:低强度润叶有利于保持烟叶色泽的均匀性.含水率16.5％下叶梗分离平均力最小.低强度下润叶打叶去梗工序撕叶率和叶片结构指标均较优,其中含水率16.5％下一、二级打叶整体撕叶率为92.07％.低强度润叶有利于提升复烤片烟的感官质量.低强度润叶减少了加工过程中的蒸汽用量,降低了生产能耗.