江苏省粳稻品种品质现状及遗传改良途径初探

摘要

随着人民生活水平不断提高,国家优质稻米标准也在不断更新.依据国家优质稻米新标准,对江苏省水稻新品种稻米品质主要指标进行了分析,明确水稻新品种品质改良的目标,今后优质粳稻新品种选育应放在降低稻米垩白率、垩白度及直链淀粉含量上,同时提出了选育方法和途径.