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中国猪肉供应现状及产业发展前景

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摘要

中国是世界上最大的猪肉生产国,同时也是最大的猪肉消费国,在世界猪肉生产和消费中占据着重要的地位.介绍了近年来中国猪肉的供应及价格波动情况;分析了中国猪肉价格上涨的主要原因;展望了中国猪肉产业的发展前景.

著录项

来源
《安徽农业科学》 |2008年第22期|9550-9551|共2页
作者
崔超; 吴林海; 李冰冰;
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作者单位

江南大学食品学院;

江苏无锡;

214122;

江南大学食品学院;

江苏无锡;

214122;

江南大学化学与材料工程学院;

江苏无锡;

214122;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类肉类的综合利用;
关键词
猪肉; 价格上涨; 发展前景;

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