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维生素水饮料生产工艺分析及改进

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摘要

从原辅料的生产准备、饮料调配和灌装等对维生素水饮料的生产工艺进行论述,并通过对生产过程进行危害分析从而提出改进措施.

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来源
《安徽农业科学》|2008年第7期|2922-2923|共2页
作者
祝美云; 张平安; 田莉; 胡赞扬; 杨志亮;
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作者单位

河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州,450002;

河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州,450002;

河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州,450002;

河南农业大学食品科学技术学院,河南郑州,450002;

乐百氏(郑州)食品饮料有限公司,河南荥阳,450100;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类功能饮料;
关键词
维生素水饮料; 工艺; 分析; 改进;
入库时间 2022-08-17 11:56:08

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