超声波提取紫苏叶黄酮的工艺研究

摘要

采用单因素试验研究溶剂浓度、提取温度、超声波功率、料液比、提取时间、提取次数对超声波提取紫苏叶黄酮得率的影响.通过正交试验优化超声波提取紫苏叶黄酮的工艺条件.结果表明:随着乙醇浓度的增加,黄酮得率增加,乙醇浓度大于70%时,黄酮得率增加不明显.提取温度为60℃时,黄酮得率最大.随着超声波功率的增大,黄酮得率呈上升趋势.料液比增大,黄酮得率随之增大,但以不超过1:20(g/ml)为宜.黄酮得率随提取时间的延长而增加,但超过30 min后,增加趋势不明显,各因素对黄酮得率的影响依次为:提取温度＞提取时间＞料液比＞超声波功率.70%乙醇为提取剂时,超声波提取黄酮的最佳工艺为:料液比1:20(g/ml),提取温度60℃,超声功率150 W,提取次数2次(每次40 min),该条件下紫苏叶黄酮的得率为2.93%,粗提物中黄酮含量为15.46%.