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镰刀菌毒素DON和NIV研究进展

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摘要

对脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)和雪腐镰刀菌烯醇(NIV)的理化性质、污染状况、毒性作用和检测方法进行了综述,以期为同类研究提供参考.

著录项

来源
《安徽农业科学》|2010年第16期|8425-8428|共4页
作者
申红红; 杨美华; 欧阳臻;
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作者单位

江苏大学药学院,江苏镇江,212013;

中国医学科学院药用植物研究所,北京,100094;

中国医学科学院药用植物研究所,北京,100094;

江苏大学药学院,江苏镇江,212013;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
脱氧雪腐镰刀菌烯醇; 雪腐镰刀菌烯醇; 理化性状; 污染状况; 毒性作用; 检测方法;
入库时间 2023-07-24 15:50:53

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