施用沼液对无土栽培小白菜产量及品质的影响

摘要

[目的]探索沼液和化学肥料组配施用对小白菜(Brassica chinensis L.)产量及品质的影响.[方法]在无土栽培条件下,利用沼液作为营养液基液进行正交试验.[结果]当施用的沼液营养液肥为1 L含沼液250 ml,配入3 g尿素、2 g磷酸二氢钾、1 g氯化钙、2 g硫酸镁和2 ml微量元素储备液时,小白菜产量最高,为10.6 g/株,而且与单纯施用化学肥料营养液(对照)相比,小白菜品质指标硝氮、Vc、可溶性糖、叶绿素含量并没有下降,Fe、Zn、Cu、Mn含量显著提高,而Cd、As含量则显著低于绿色食品绿叶类蔬菜[NY/T743-2003]重金属含量的国家标准限值.[结论]合理利用沼液栽培小白菜对提高其产量和品质有积极的作用.