湖南烤烟品种湘烟3号烘烤特性研究

摘要

[目的]摸清湖南郴州桂阳县新引进烤烟品种湘烟3号的烘烤特性.[方法]以湖南当地的主栽品种云烟87为对照,研究了暗箱试验和烘烤过程中湘烟3号中部叶的变黄、失水规律以及烤后烟叶经济性状.[结果]试验表明,暗箱试验中,湘烟3号变黄、失水较快,褐变速度快但滞后;湘烟3号色素含量低,烘烤过程中降解快且彻底,类叶比较高,易变黄;湘烟3号变黄期失水较慢,定色期大幅度失水,失水协调性较好.[结论]研究可为优化湘烟3号烘烤的工艺,充分彰显该品种特色提供参考依据.