用关联度分析硒镧复合作用下巴西蘑菇氨基酸含量与镉含量的关系

摘要

用灰色系统理论分析硒镧添加栽培的巴西蘑菇子实体中17种氨基酸含量与重金属镉含量的关系,旨在为今后低镉巴西蘑菇的栽培提供科学依据.结果表明,在硒镧复合作用下巴西蘑菇子实体中的17种氨基酸中,组氨酸含量与重金属镉含量的关联度最大,为0.79.关联度越大,相似程度就越高,说明硒镧复合作用下巴西蘑菇子实体中17种氨基酸中组氨酸含量与重金属镉含量的关系最为密切.其次是苏氨酸含量与重镉含量的关联度,第三是胱氨酸含量与重金属镉含量的关联度,最小是甲硫氨酸含量与金属镉含量的关联度.各处理的关联度及排序为B4＞B3＞B1＞Bo＞B2,其中B4处理的关联度最大,为0.87,B2处理的关联度最小,为0.56,说明硒镧浓度对巴西蘑菇子实体镉含最与各氨基酸含量具有一定影响.