竹鼠养殖的七个关键技术措施

摘要

竹鼠是我国南方省区分布较广的珍贵野生动物,具有较高的营养价值和药用价值,竹鼠肉质细腻精瘦,属于低脂肪、高蛋白肉类,富含多种微量矿物质元素及氨基酸,具有保健美容功能的高级食品,《本草纲目》：竹鼠肉甘、平、无毒,补中益气,解毒,主要品种有中华竹鼠、银星竹鼠和花白竹鼠,