饲料中常见霉菌毒素的种类及危害

摘要

家畜饲料能以最低成本满足动物的营养需求,并保障家畜健康和生产.因此,饲料安全已经成为生产者和政府更加关注的问题.霉菌毒素是危害动物饲料安全的因素之一,主要以黄曲霉毒素、伏马菌毒素、赭曲霉毒素、单端孢霉烯族毒素、玉米赤霉烯酮为主要种类.文章综述了饲料中常见的霉菌种类以及它对家畜的毒性,为畜牧行业安全生产提供理论基础.