大豆浓缩蛋白在动物饲料中的研究应用

摘要

介绍了大豆浓缩蛋白的质量标准和营养特征,着重阐述了它作为脱脂奶粉、血浆蛋白粉、鱼粉以及低质豆粕等的替代品对于断奶仔猪和犊牛的应用效果。