日粮苏氨酸水平对生长肥育猪生长性能和屠宰性能的影响

摘要

本研究的目的是确定肥育阶段(体重为67至113kg)的杂交猪对苏氨酸(Thr)需求量。试验期为50d,30头阉割公猪和30头母猪用于此次试验。试验猪采食添加不同水平的苏氨酸处理日粮(粗蛋白:135g/kg,赖氨酸:8.0g/kg)。日粮中总苏氨酸含量(g/kg)分别为:4.9,5.0,5.4,5.8,6.1和6.5。其分别对应的苏氨酸与赖氨酸之比率约为0.60,0.64,0.68,0.73,0.76和0.81。试验结果表明,与基础日粮处理组相比,日粮中苏氨酸浓度为5.4g/kg时,日增重约提高15%(P<0.05),饲料转化率约提高7%。日粮中高于5.4g/kg的苏氨酸对猪生产性能没有进一步的影响。当日粮中苏氨酸含量为6.1g/kg时,猪血浆中尿素浓度减少到最低水平。日粮处理对猪的胴体品质没有影响,并且对小肠和结肠上杯状细胞密度的影响也不存在差异。基于日增重的增长结果,日粮中最适苏氨酸与赖氨酸的比值范围应为0.66至0.68。