辽宁省喀左地区菊芋种植与开发利用现状及产业化建议

摘要

cqvip:菊芋,别名“鬼子姜”,东北地区称为姜不辣,属菊科向日葵属多年生宿根植物。其块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,具有降血脂、提高人体免疫力等功能,已被广泛运用于医药、保健等领域,且菊芋对土壤要求不严、产量高,产业发展潜力巨大,对其开发利用可以成为新时代喀左地区助力农民脱贫的好项目。