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温湿度在烤烟烘烤中对烤烟品质影响研究进展

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摘要

烤烟烘烤时的温湿度对叶片组织细胞内的生化反应速度及其方向有着直接决定性作用,最终对烤烟的烘烤品质产生影响.就烘烤温湿度对叶组织内的酶、烤烟评吸质量、烟叶主要化学成分和烤烟成色方面的影响进行了综述,并对以后的研究方向进行了探讨,可为优化烤烟烘烤工艺提供参考.

著录项

来源
《农业灾害研究》 |2013年第9期|60-63|共4页
作者
谢永辉; 朱利全; 刘启付; 尤道贵; 李文武; 张永贵;
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作者单位

云南省昆明市烟草公司禄劝分公司;

云南禄劝651500;

云南农业大学农业生物多样性与病虫害控制教育部重点实验室;

云南昆明650201;

云南省昆明市烟草公司禄劝分公司;

云南禄劝651500;

云南省昆明市烟草公司禄劝分公司;

云南禄劝651500;

云南省昆明市烟草公司禄劝分公司;

云南禄劝651500;

云南省昆明市烟草公司禄劝分公司;

云南禄劝651500;

云南省昆明市烟草公司禄劝分公司;

云南禄劝651500;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类烟草（菸草）;
关键词
温湿度; 烤烟; 烘烤; 品质;

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