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孙希云; 刘春菊; 任晗慈; 郭嘉; 戴竹青; 牛丽影; 吴海虹; 李大婧; 宋江峰; 范文杰;
沈阳农业大学食品学院;
辽宁沈阳110161;
江苏省农业科学院农产品加工研究所;
江苏南京210014;
徐州银杏源生物工程有限公司;
江苏邳州221331;
银杏; 冷冻干燥联合膨化干燥; 酥脆质地; 微观孔隙结构; 力学特性;
机译:基于L-精氨酸/蔗糖的蛋白质制剂的冷冻干燥,第2部分:基于L-精氨酸氯化物的蛋白质制剂系统的配方设计优化和冷冻干燥工艺条件
机译:Novartis Pharma Stein AG的无菌设施303中的动态工艺优化可提高生产率:D.冷冻干燥机架子上的传热系数
机译:胡萝卜和苹果脆片的微波真空联合冷冻干燥
机译:优化冷冻干燥培养基和生存在整个储存的冷冻干燥的航空杆菌双歧杆菌Animailis Subsp中。 Lactis QQ08.
机译:铝纳米片的冷冻干燥:工艺优化和建模。
机译:通过在酚类化合物芥子酸的存在下制备乳液然后通过喷雾和冷冻干燥工艺脱水可以提高具有氧化稳定性的oil油
机译:基于实验的方法构建冷冻干燥过程的工艺设计空间:一种为制药设计最佳和鲁棒冷冻干燥过程的有效工具
机译:应用蛋白水解酶提高冷冻干燥牛排质量
机译:一种萝卜切薄的腌制切边的方法,其特征在于膨化的结构和蓬松的酥脆质地。
机译:没有添加剂或防腐剂的有机鸡汤芯片。它们是通过冷冻干燥工艺制成的,形状并不完美。他们像威化和脆
机译:不含防腐剂的羊肉汤脆片。它们是使用商业秘密工艺制成的,形状也不完美。他们像薄酥饼一样酥脆。
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