“全程工学交替”人才培养模式的实践研究——以五年制高职旅游管理专业为例

摘要

工学交替人才培养模式在高职旅游专业中已普遍推行,对于专业人才培养起着重要的作用,实际操作中仍存在着偏差。镇江高等职业技术学校旅游管理专业结合自身办学传统与旅游产业的生产特点,创新实施了符合自身特点的全程工学交替教学模式：依据人才培养方案要求和学生认知规律,整体规划校内外实训基地建设,改革专业课程体系,建设＂双师型＂教学团队,实行多元发展性评价。该培养模式对酒店服务人才培养具有积极作用。