羟丙基-β-环糊精对白屈菜红碱的包合工艺优化

摘要

为研究羟丙基-β-环糊精对白屈菜红碱的包合作用,对影响白屈菜红碱包合率的羟丙基-β-环糊精与白屈菜红碱的包合比、包合温度、包合时间等3个因子进行研究.在单因素基础上,通过Box-Behnken响应面法的3因素3水平进行试验设计,以白屈菜红碱包合率为响应值,优化包合工艺.结果表明,影响包合率的因素表现为包合比>包合温度>包合时间,最终确定最佳试验条件:包合反应温度为61°C,包合反应比例为10:1,包合反应时间为190 min,在此条件下包合率为72.75％,与软件预测值(72.88％)接近(相对误差0.178％).