近红外反射光谱法在甘薯饲料营养价值评定上的应用

摘要

应用近红外反射光谱法(NIRS)和常规法对40种甘薯的常规成分和氨基酸含量及有效能值进行了比较测定。两种方法所测值间的相关系数和变异系数如下:水分分别为0.979和2.40％,粗蛋白分别为0.966和3.38％,淀粉分别为0.969和1.91％,粗纤维分别为0.957和3.74％,八种必需氨基酸分别为0.703～0.924和6.19～19.07％,鸡表观代谢能(AME)分别为0.912和2.11％,猪离体消化能(DE)分别为0.768和2.77％,显示NIRS法可以在甘薯饲料营养价值评定上应用。