国外螺旋藻培养研究中的一些新技术

摘要

@@ 螺旋藻系蓝藻门(Cyanophyta)颤藻目(Oscilatoriales)颤藻科(Oscilatoriaceae)中的一个属,已知这个属在全世界共有36个种,多数为淡水种类,仅4个种分布在海洋中.国外工厂化生产用的螺旋藻只有两个种,即纯顶螺旋藻(Spirulina platenesis)、极大螺旋藻(S.maxima).由于螺旋藻具有蛋白质含量高、易被消化吸收、培养与收获较其它藻容易等特点,自60年代开始就一直受到世界各国的关注,相继对螺旋藻的分离培养、遗传特性、商业生产以及在医药保健、精细化工、食品饲料等领域的应用进行了广泛深入的研究.