翠菊花叶多糖对羟自由基的清除作用

摘要

在对翠菊花、叶多糖提取分离纯化的基础上,采用邻二氮菲-Fe2+氧化法研究了翠菊花、叶多糖对羟自由基的清除作用.结果表明,翠菊花、叶多糖均对羟自由基有清除作用,翠菊花、叶多糖溶液浓度与羟自由基清除率呈极显著正相关.当羟自由基清除率为10％时所需翠菊花、叶多糖溶液浓度分别为0.058 3、0.003 5 mg/mL,翠菊叶多糖对羟自由基清除能力相对较强.