火焰原子吸收光谱法测定彩色甘薯及其土壤中6种微量元素

摘要

为了从微量元素角度评价彩色甘薯品质与其生长环境间的关系，本研究分析了陕西南部甘薯主要栽培区的10个品种彩色甘薯块根及土壤中微量元素含量。结果发现，彩色甘薯中微量元素含量与栽培条件、甘薯品种有关。土样中各微量元素含量均高于薯样，甘薯中微量元素含量与其土壤环境中微量元素含量成正相关；栽培条件相同时，不同品种的甘薯对土壤中同一元素吸收差异较大，同一品种的彩色甘薯对不同元素的选择性吸收也不相同。供试的10个品种中浙紫1号、密选1号、红心431、徐薯27和香黄含有丰富的微量元素，开发利用的价值较大。