宁都黄鸡与杂交鸡不同产蛋期蛋品质比较分析

摘要

为进一步探索宁都黄鸡的品种选育和改良途径，进行了小型杂交试验，测定并比较分析了宁都黄鸡与宁都杂交鸡不同产蛋期的蛋品质。结果显示：宁都杂交鸡各时期蛋重、蛋白比率极显著高于宁都黄鸡，蛋黄比极显著低于宁都黄鸡（P＜0．01），蛋壳厚度前期差异不显著（P＞0．05），后期差异极显著（P＜0．01），其他品质性状差异均不显著（P＞0．05）。2种鸡蛋后期重量和蛋黄比极显著高于前期（P＜0．01），但蛋壳变薄、蛋白变稀。