海湾扇贝外套膜及脏器剥离机理试验

摘要

采用试验研究与理论分析相结合的方法对扇贝外套膜及脏器的剥离机理进行研究，从能量角度揭示剥离机理，利用 SPSS 软件对试验数据进行分析，并拟合建立剥离力的数学模型。结果表明，剥离力与扇贝壳长呈正相关，而与剥离速率无明显相关关系。