黄星天牛中肠中内切葡聚糖酶的鉴定与酶活性测定

摘要

内切葡聚糖酶（ Cx ）是纤维素酶系中的主要成分，它包含多种同工酶，能够将可溶性纤维素水解成还原性寡糖。采用Native－PAGE技术对黄星天牛中肠中Cx进行电泳分离，结合LC－MS／MS技术对黄星天牛中肠中Cx种类进行鉴定，并对其性质进行研究。结果显示黄星天牛中肠中含有多种Cx，通过结构域分析，确定为GHF5家族蛋白，有共同的保守区（IIYETFNEPT），Cx最适反应温度为50℃，最适pH值为6．0，且具有较广的pH值稳定范围，低浓度的Mg2＋与Co2＋对该酶有激活作用，高浓度的Mg2＋与Cu2＋对该酶有抑制作用。这一结果可为黄星天牛降解纤维素机制的研究提供理论基础，为进一步研究天牛中肠组织的生理功能提供基础信息。