家庭菜园

摘要

蔬菜,是人们日常生活不可缺少的副食品,但是,季节变化和不正常的供求关系,常常影响人们对蔬菜的消费。随着无土栽培技术的开发和运用,一种供家庭使用的小型“植物工场”已在日本出现,它就是“家庭菜园”。“家庭菜园”不同于过去的自给自足的小农经济,也不同于今天的庭院经济。它是一种以家庭主妇为中心的现代化城市生活的雏型。开发这一新技术的是日本大日产业株式会社。“家庭菜园”是以无土栽培技术的运用为前提的。它不需要占用相当范围的空间,只要有一处凉台和采光较好的室内一角,就能在家庭里一年四季不间断地种植各种各样