西沙驻军人员发中必需元素含量的比较

摘要

目的:探讨西沙驻军上岛前后体内必需元素的变化,为驻岛部队营养素供给标准的修订提供科学依据.方法:选择刚上岛人员及已在海岛服役一年以上人员各10人,逐月取发,将发中Zn、Cu、Fe、Mn、Mg及Ca的含量用美国Perkinelmer公司Plasma 400型ICP-AES仪进行测定,历时一年.结果:人员上岛后发中各必需元素的含量逐步减少,上岛6个月后与上岛前相比Zn由158.70 μg/g下降至132.23 μg/g;Cu由8.63 μg/g下降至8.01μg/g;Fe由42.48μg/g下降至40.32 μg/g;Mn由1.21 μg/g下降至0.72μg/g;Mg由140.30 μg/g下降至86.37 μg/g;Ca由1 011.01 μg/g下降至819.01 μg/g,除Gu外其他均有显著差异(P＜0.01).结论:驻岛人员体内必需元素的需要量较陆地人员更大,应及时补充,加强膳食营养及富含矿物元素饮料的供给.