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无糖月饼真的不含糖吗

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流言:苏轼曾在《留别廉守》中写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”诗人触景生情,借口中的食物——月饼,映射出当时的心境。如今的月饼种类多样、风味各异,月饼制造商为了满足人们对美食和健康的双重追求,以木糖醇作为甜味的来源,打造出无糖月饼。无糖月饼真的不含糖吗?糖尿病人和减肥人士真的可以大量食用了吗?

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来源
《发明与创新（中学时代）》 |2021年第9期|62|共1页
作者
张宇; 宋爽;
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