水倒入浓硫酸中为何不见沸腾飞溅

摘要

人民教育出版社出版的初中化学下册安排了浓硫酸稀释演示实验。该实验的操作方法是：“把浓硫酸沿烧杯壁缓慢地注入盛水的烧杯里……”教科书进一步描述：“如果水滴入浓硫酸中，由于水的密度比浓硫酸小，它就浮在浓硫酸上面，溶解时放出的热能使水立刻沸腾，使硫酸液滴向四周飞溅。”