美国如何让地沟油变废为宝

摘要

美国康涅狄格大学通过对大学周边地区餐饮垃圾的处理利用，生产的生物柴油全部用于大学校车的燃油供给。实现对地沟油等餐饮废弃物资源化利用，需要的不仅仅是技术，更多的是管理层面的问题。