一种实用、高效的机械清洗装置设计实践——以鱼加工内胆清洗装置设计为例

摘要

将清洗、去除黑膜工艺结合在一起是鱼加工前期处理的关键问题,前处理不仅要求生产率高,还要保证处理后的品质好.从鱼结构特点及对其品质要求出发,设计了鱼加工前处理装置,并简述了其工艺流程、结构特点及主要设计参数.该装置采用清水冲洗结合处理工艺,试验证明该装置结构紧凑、处理能力20尾/min左右、操作安全、运行可靠,能够满足实际生产的要求.