八种紫花苜蓿品种材料的氨基酸分析

摘要

本文对我国华北、东北地区的８种紫花苜蓿品种的氨基酸进行了分析。结果表明，准格尔苜蓿、公农一号苜蓿的总氨基酸含量和必需氨基酸含量均较高。８种紫花苜蓿品种的总氨基酸和必需氨基酸平均含量分别为１６．４４％和７．７４％。各品种含量较高的几种氨基酸按其含量由高到低的排列次序完全相同，具有特征性。