高校餐饮从业人员的卫生问题与控制措施

摘要

食品卫生安全状况直接关系到消费者的健康.当前,高校餐饮服务管理在其卫生方面还存在着一些问题,加强餐饮服务的卫生管理是非常必要的.餐饮以营养为目的,以卫生为准绳.餐饮服务人员要注意养成良好的个人卫生习惯,要严格规范服务过程中的卫生要求,餐饮管理企业也应采取相关措施,使服务人员个人卫生制度化.