干枸杞浆果菌落总数测定结果的测量不确定度评价

摘要

为了使菌落总数测量结果更加完整并有意义,评定其不确定度.在30℃下培养检测10份干枸杞浆果的需氧菌菌落总数,选用整体法评估本次试验结果的不确定度,并分析主要不确定度来源.结果表明,干枸杞浆果的菌落总数为(y±0.18)log10,其扩展不确定度U为0.18(log10),其他样品的菌落总数检测结果可参考该结果.