D201—GM大孔树脂吸附交联固定菊粉酶的研究

摘要

克鲁维酵母Ｙ－８５产生的胞内菊粉酶，以Ｄ２０１－ＧＭ大孔径阴离子交换树脂吸附交联法固定化，其制备固定化酶（ＩＥ）的适宜条件：树脂吸附酶时ｐＨ６．５、温度３０℃、时间３ｈ；交联时戊二醛浓度０．０３％、温度４℃、时间３ｈ。上述条件下制得ＩＥ的活性产率可达６２％，水解菊粉底物的最适温度５５℃，对热的稳定性和贮存稳定性均有明显提高，用ＩＥ填充床反应器连续降解菊粉抽提液（总糖４．５％）的实验结果表明，进料空