共轭亚油酸对畜禽营养生理作用的研究进展

易昌华; 贺建华; 戴求仲

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共轭亚油酸对畜禽营养生理作用的研究进展

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共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid，CLA)是由必需脂肪酸亚油酸衍生的含有共轭双键酸的多种位置与几何异构体的总称。自1978年Pariza等人在生的和烧烤后的牛肉中发现其所含的一些抗诱变物质(实际上就是共轭亚油酸)之后，国内外又相继报道了CLA的抗癌、抗动脉粥样硬化、降脂和增强

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来源
《湖南畜牧兽医》 |2004年第1期|1-4|共4页
作者
易昌华; 贺建华; 戴求仲;
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作者单位

湖南农业大学动物科技学院动物营养教研室,湖南,长沙,410128;

湖南农业大学动物科技学院动物营养教研室,湖南,长沙,410128;

湖南省畜牧兽医研究所,湖南,长沙,410131;

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正文语种 chi
中图分类饲料资源;
关键词
共轭亚油酸; 畜禽; 营养; 生理作用;

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