湖南粮食加工企业发展路在何方?

摘要

湖南是中国的产粮大省,自古就有"湖广熟,天下足"的美称.据有关资料表明,湖南2000年稻谷产量达505亿斤,植物油产量达139.35万吨,再加上山区、丘陵区产的大豆、玉米、小麦,实可谓粮丰油富.充裕的粮油资源为我省粮油食品加工提供了充裕的条件.建国以来,我省建设了100多个有一定规模的米厂,40多个面粉厂,几十个油厂及为数不少的副食品加工厂.综观各厂家生产情况,我省粮食系统食品加工生产现状不甚理想.