中草药添加剂在养猪业上的研究进展

摘要

近年来随着养猪业的迅速发展，人们大量使用抗生素、化学药物和生物激素作为添加剂，尽管提高了生产性能，但是易于造成畜产品中药物残留，产生耐药性，以及可能发生致癌、致畸和致突变作用，有些国家已经禁止在饲料中使用某些抗生素。随着人们对无污染，无公害绿色食品的需求量不断增加，国内外都在寻找改进和替代抗生素等的添加剂。我国中草药多数以天然植物为原料，效果良好，价格低廉，毒副作用甚微，几乎无残留、无抗药性、不污染环境等优点，作为添加剂应运而生，研究与应用受到国内外的广泛重视。