葵花籽粕中绿原酸的微波提取工艺研究

摘要

采用微波技术提取葵花籽粕中的绿原酸,并优化提取工艺条件,为绿原酸在饲料中的应用提供参考.试验首先研究了微波提取葵花籽粕绿原酸过程中乙醇体积分数、微波时间、微波功率、微波温度、料液比等五个因素对提取率的影响,在此基础上,通过正交实验优化提取工艺,结果显示:乙醇体积分数60％,微波时间4min,微波功率300W,微波温度60℃,料液比1:18g/mL时,葵花籽粕中绿原酸的提取率最高,达4.925％.绿原酸是天然的饲料抗氧化剂、抗菌剂,在禽畜机体免疫调节方面具有突出作用,是不可多得的天然绿色饲料添加剂.