水产养殖新品种(1)鲟鱼

摘要

目前世界鲟鱼品种约29种．主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。我国拥有鲟龟9种，并先后从欧洲引进了俄罗斯鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、闪光鲟和蝗鲟，从北美洲引进了匙吻鲟（见题图）和高首鲟。主养种类有史氏鲟、黑龙江杂交鲟、西伯利亚鲟、小鲟鳇、中华鲟和匙吻鲟等。