史氏鲟

摘要： 自20世纪90年代鲟鱼人工繁殖技术成功后,养殖史氏鲟获得了较高的经济效益和社会效益。但是连续多年的养殖,造成史氏鲟种质资源遗传多样性下降、抗病性减弱和生长性能下降。另外,随着国家对渔业尾水排放监管力度的不断加大,鲟鱼养殖产业面临前所未有的环保压力,这些对传统的鲟鱼养殖提出了新的挑战。针对种质资源和养殖环境的变化,为实现鲟鱼养殖产业转型升级,需开展史氏鲟苗种培育技术的研究。

摘要： 福建是我国鲟鱼主要养殖地区之一,当前福建地区主要养殖的鲟鱼种类为史氏鲟、西伯利亚鲟、杂交鲟等。福建地处亚热带地区,水资源丰富,大库容水库遍布全省,水库底层水温长年保持在15~23°C。在此条件下,鲟鱼养殖可以正常投喂饵料10个月,与北方每年投喂4~6个月相比,缩短了鲟鱼长成时间和生产鱼子酱的亲鱼培育时间,增加了经济效益。

摘要： 从周宁县某养殖场史氏鲟病灶样品中分离出1株多重耐药革兰氏阳性菌JY08,为了进一步研究其进化地位、耐药机制和潜在致病因子,采用形态学特征、16S rRNA基因序列、生理生化特征和系统发育树对其进行鉴定.结果显示,菌株JY08的形态特征和生理生化特性与腐生葡萄球菌(Staphylococcus saprophyticus)基本一致;16S rRNA基因序列与腐生葡萄球菌的相似度最高,为100％;系统发育树显示菌株JY08与腐生葡萄球菌腐生亚种(Staph-ylococcus saprophyticus subsp.saprophyticus ATCC 15305)聚为一支,结合全自动细菌鉴定仪生理生化特性鉴定结果和16 S rRNA基因序列分析结果鉴定该菌株为腐生葡萄球菌.药敏试验结果表明,菌株JY08对β-内酰胺类、大环内酯类、磺胺类和林可霉素类等大类中的17种药物具有耐药性;对氨基糖苷类、喹诺酮类和氯霉素类等11种药物敏感;对多粘菌素B和呋喃唑酮2种药物中度敏感.耐药基因和毒力因子分析结果显示菌株JY08携带了10大类103个抗生素耐药基因和61种毒力因子123个相关毒力基因.本文研究结果为进一步评估该菌株潜在的具有感染能力的遗传特征提供科学数据,同时为该菌可能引起的疾病防控提供科学资料.

摘要： 为了提高史氏鲟的保活时间和存活率,选取合适质量浓度MS-222麻醉史氏鲟,研究不同无水保活运输温度(4、8、12°C)对史氏鲟氧化应激的影响,分别记录模拟保活运输12h和24 h后各温度组的存活率,分析保活运输前后应激指标和抗氧化指标变化.结果 表明:MS-222麻醉史氏鲟,较佳镇静质量浓度为100 mg/L、镇静时间为(2.1±0.1) min,较佳麻醉质量浓度为110 mg/L、麻醉时间为(2.1±0.3) min;保活运输12h时,12°C条件下存活率最高,为85％,保活运输24 h时,4°C条件下存活率最高,为62.5％;保活运输12h后12°C条件下血糖浓度和皮质醇含量显著低于其他组,超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPX)活性显著低于其他组,同时丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量最低(P＜0.05),表明受到的应激最小;保活运输24 h时,各温度组过氧化氢酶活性无明显差异,4°C条件下GPX活性较低,同时MDA含量显著低于其他组(P＜0.05).因此在史氏鲟短时间(12h)保活运输时,较高温度(12°C)减少应激效果明显,是较适的保活温度;在较长时间(24 h)保活运输时,低温能更好保持低代谢和麻醉状态,4°C是较适的保活温度.

摘要： 鲟鱼全身是宝,肉无肌间刺,食用率高,其吻、鳍、肝、鳃、骨、尾肠、脊索等均是上等佳肴,尤其是匙吻鲟卵经加工制成的"鱼子酱"享誉全球,为高档营养食品。目前,适宜商品化养殖的鲟鱼有匙吻鲟、西伯利亚鲟、史氏鲟、杂交鲟、小体鲟等,可通过静水、流水等方式养殖。

摘要： 三江国家级自然保护区位于黑龙江省东北部,东临乌苏里江,北隔黑龙江与俄罗斯毗邻,是黑乌两江汇合的三角地带。属内陆湿地与水域生态系统类型的自然保护区,主要保护对象是湿地和水域生态系统,是东北亚鸟类迁徙的重要通道、停歇地和繁衍栖息地。保护区内河流泡沼密布,生物资源十分丰富,有国家重点保护野生动植物东方白鹳、丹顶鹤、白尾海雕、金雕、东北虎、雪兔、史氏鲟、鳇、莲、紫椴、水曲柳等近百种。三江国家级自然保护区于1994年建立,1999年加入“东北亚国际雁鸭类保护网络”,2000年晋升为国家级自然保护区,2001年与俄罗斯国家自然保护区签署联合保护协议,2002年加入“东北亚国际鹤类保护网络”,并被列入国际重要湿地名录。

摘要： 目的 分析评价鲟鱼卵巢的营养成分和利用价值.方法 以采卵后史氏鲟卵巢为研究对象,分别采用常压干燥法、凯氏定氮法、索氏提取法、高温灼烧法测定水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分等基本营养成分;采用氨基酸自动分析仪测定氨基酸组成;采用气相色谱串联质谱检测脂肪酸组成;采用电感耦合等离子体质谱法测定常量、微量无机元素.结果 史氏鲟卵巢具有高脂肪、低蛋白的特点,这与鱼类肌肉高蛋白、低脂肪的一般特征明显不同;粗蛋白含量为5.17 g/100 g,必需氨基酸的比例相对较低,但鲜味氨基酸和药效氨基酸比例较高;粗脂肪含量高达29.80 g/100 g,且富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等多不饱和脂肪酸;常量无机元素中,K和Na含量较高,微量无机元素中,Zn和Fe含量较高.结论 史氏鲟卵巢可用作鱼油、风味制品、微量元素补充型保健品等的生产原料,具有较好的开发利用前景.

摘要： 近日,约12万尾史氏鲟鱼苗在黑龙江呼玛段被放流,这是我国首次在黑龙江上游放流鲟鱼。史氏鲟是中国鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类,属于濒危鱼类。黑龙江省渔业渔政管理局相关负责人介绍,史氏鲟是黑龙江省特有的鱼类,被称为'水中大熊猫''活化石',非常珍贵。今年6月初,黑龙江省水产良种引育种中心从抚远市运回史氏鲟活体胚胎,人工孵化后,经过50多天的培育,鱼苗平均每尾长度达7.8厘米左右,最大的为10.5厘米,体质健康,达到了放流标准。

摘要： 在冷泉水养殖条件下进行史氏鲟和杂交鲟(史氏鲟♀×西伯利亚鲟♂)鱼种的饲养试验,史氏鲟和杂交鲟鱼种的平均体重分别为(2.51±0.57)g和(2.16±0.33)g;平均全长分别为(6.55±0.69)cm和(6.11±0.33)cm;试验期水温为18~22°C.经70 d人工培育,投喂含48%粗蛋白的人工配合饲料,史氏鲟和杂交鲟鱼种的平均体重分别达到(22.25±5.53)g和(26.19±6.16)g,平均全长分别达到(13.87±0.61)cm和(14.17±0.77)cm.杂交鲟鱼种平均体重和平均全长特定生长率均高于史氏鲟.以Bertalanffy非线性生长模型算得的史氏鲟和杂交鲟鱼种体重生长拐点分别为67 d和71 d,全长生长拐点日龄分别为30 d与33 d;全长生长拐点的出现先于体重拐点;杂交鲟鱼种体重和全长生长拐点比史氏鲟鱼种分别推迟4 d和3 d,杂交鲟鱼种全长生长增速持续时间大于史氏鲟鱼种.

摘要： 应激可引起动物应激性疾病,并造成不同程度的经济损失.本实验用32°C水造成史氏鲟热应激,研究热应激史氏鲟的血液生化指标变化以及组织中HSP70mRNA的表达情况,为史氏鲟应激性疾病的诊断提供科学依据.结果显示，随着应激时间延长，热应激史氏鲟心脏、肝脏、脾脏内HSP70 mRNA的相对表达量呈现上升趋势，以肝脏上升幅度最大，心脏次之，脾脏最小，对照组与实验组差异显著(P＜0.05)或极显著(P＜0.01)。

摘要： 随着人们生活水平的发展，鲟鱼子酱的需求越来越多，要避免取卵工程中亲鱼的死亡问题，决的最佳方法之一就是运用鱼类麻醉剂。采用自制的丁香酚水溶性制剂,麻醉性成熟的雌性史氏鲟,剖腹产取卵,创口经缝合后,亲鱼得以存活并可继续下周期的取卵.

摘要： 从患病的史氏鲟鱼肝、肾、血水、脾等多个组织分离的细菌进行纯化培养、人工感染、VITEK-AMS-32自动微生物分析鉴定及药敏试验，经形态和生理生化测定，确定为嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)。主要表现症状有腹部体壁出血和腹水两种；组织病理变化呈花肝或灰肝、脾脏肿大、肠道无实物、最典型的症状是。肾脏严重肿大且出现很多白色点状物。

摘要： 本研究通过对史氏鲟鱼肉蛋白质氨基酸组成及脂肪酸组成的分析,得知其蛋白质中的两种限制氨基酸赖氨酸和含硫氨基酸的评分分别为163、123,必需氨基酸指数为108,远远高于FAO模式的理想蛋白；精氨酸含量为62.62mg/g,占氨基酸总量的6.51％；支链氨基酸含量为162.94mg/g,与芳香氨基酸的比值为3.52,是一种具有保肝功效、有利于促进儿童生长发育的营养价值较高的蛋白质.而其脂肪的营养价值比大部分的海、淡水鱼低；另外,通过对鲟鱼肉片在冻结前进行三种不同溶液的浸泡,冻藏期间每月分别测定其挥发性盐基氮、自由液滴损失及加热液滴损失一次,共测定12个月。同时对冻结前及冻藏一年后的鲟鱼肉进行了质地特性测定。经对冷冻鲟鱼片的液滴损失和质地特性、挥发性盐基氮等指标的综合分析,得知为了减少冷冻鱼片的液滴损失,提高鱼片的持水性,改善口感应以12％氯化钠+0.2％三聚磷酸钠的混合浸渍液为佳,生产冷冻鲟鱼片时以5％的让水量为宜。

摘要： 本文研究了4种不同蛋白水平(41％、36％、32％、28％)饲料对史氏鲟幼鱼鱼体生化组成的影响.结果表明:饲料蛋白水平对史氏鲟全体、空壳和内脏的含水量、灰分、总能值等均无显著影响.摄食36％、32％和28％蛋白水平饲料的史氏鲟在全体蛋白和空壳蛋白含量上与摄食41％蛋白饲料的无显著差异,仅全体脂肪和内脏脂肪含量相对较高.而摄食41％蛋白水平饲料的鲟鱼,鱼体和内脏脂肪含量均最低,内脏蛋白含量却最高.由于28％蛋白水平下史氏鲟幼鱼对饲料蛋白质的消化率最高,饲料成本低,且对鱼体蛋白含量的影响不显著,因此28％蛋白水平的饲料对史氏鲟较为适宜。

摘要： 本文研究了不同盐度海水驯养中史氏鲟内分泌激素催乳素、皮质醇、胰岛素样生长因子-Ⅰ、四碘甲状腺原氨酸,三碘甲状腺原氨酸的变化规律及其对渗透压的调控作用.随着海水驯养中盐度逐渐升高,史氏鲟PRL含量随之不断明显下降.史氏鲟从淡水刚进入海水中时Cor含量下降,可能是体内Cor代谢加快所致,而非Cor分泌量减少,随后进入25‰海水中其含量上升有助于调节渗透压平衡.驯养过程中IGF-Ⅰ含量波动较小,T4、T3的含量在进入海水中后有所升高.这些激素含量在不同盐度中的差异不显著(P＞0.05),PRL和Cor对渗透压具有决定性的调控作用.这些激素协同作用,增强史氏鲟对海水的适应和渗透压调节能力,经过驯养后的史氏鲟在海水中养殖完全可行.

摘要： 本发明公开了一种史氏鲟性别差异性分子标记及检测史氏鲟性别的方法，核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，所述SEQ ID NO.1所示的DNA序列采用PCR引物检测，根据PCR检测结果鉴定鲟鱼的性别，PCR引物的正向引物为F：5’‑CACACTGATGCTCTACATGT‑3’和反向引物R：5’‑AGGCTGGACAGTGATGCTGT‑3’，分别如SEQ ID NO.2和SEQ ID NO.3所示。本发明提供了用于检测史氏鲟性别的核酸片段以及用于检测与史氏鲟相关的分子标记的PCR引物，该分子标记不受史氏鲟的年龄限制，准确可靠，操作方便，在生产方面具有重要的应用价值。

摘要： 本发明涉及一种史氏鲟精子诱导西伯利亚鲟雌核发育的方法，包括：(1)史氏鲟精子遗传物质的灭活；(2)西伯利亚鲟未受精卵的采集及史氏鲟灭活精子的授精；(3)热休克诱导西伯利亚鲟雌核发育：采用热休克抑制第二极体排出的方法诱导西伯利亚鲟雌核发育，热休克起始时间为受精后0.3τ

摘要： 本发明属于皮革加工领域，具体涉及一种史氏鲟和杂交鲟鱼的皮革加工方法，申请人针对史氏鲟、杂交鲟鱼皮的骨板与鱼皮连接部位较薄，其腹部的两列骨板与鱼皮的连接部位相当脆弱，成革的质量的问题，着重解决了史氏鲟、杂交鲟鱼皮鞣制加工过程中骨板与鱼皮连接部位开裂、脱落的问题，史氏鲟、杂交鲟鱼皮成革率达到90%以上，加工出的史氏鲟、杂交鲟鱼皮革柔韧、丰满、耐撕裂，满足了市场推广、商业化生产的需求。

摘要： 本发明涉及一种史氏鲟精子诱导西伯利亚鲟雌核发育的方法，包括：(1)史氏鲟精子遗传物质的灭活；(2)西伯利亚鲟未受精卵的采集及史氏鲟灭活精子的授精；(3)热休克诱导西伯利亚鲟雌核发育：采用热休克抑制第二极体排出的方法诱导西伯利亚鲟雌核发育，热休克起始时间为受精后0.3τ

摘要： 一种史氏鲟、达氏鳇的鉴定技术。它是在史氏鲟、达氏鳇及其产品DNA检测中具有种属特异性的DNA分子标记AHN，AHN引物大小为10bp，碱基序列为cacccggatg。用此引物对史氏鲟、达氏鳇及其产品DNA进行PCR检测，史氏鲟可获得200bp电泳带，达氏鳇则无此带，达到对两种鱼及其产品进行鉴定、标识的目的。

摘要： 本发明属于水产配合饲料技术领域，尤其涉及一种史氏鲟沉性膨化配合饲料组合及其制备方法。本发明通过对史氏鲟稚鱼期沉性膨化配合饲料、史氏鲟幼鱼期沉性膨化配合饲料、史氏鲟成鱼期沉性膨化配合饲料以及史氏鲟亲鱼期沉性膨化配合饲料这四种饲料中的蛋白质重量进行适应性调节，再选择性地添加防病治疗剂、鱼肉改良剂以及繁殖助剂的方式，达到四种饲料依次投喂后史氏鲟健康快速生长的效果。本发明具有四种饲料的饲料组合可以针对性地满足史氏鲟四个时期生长需求，最终史氏鲟生长健康，成品鱼规格大、质量好，以及饲料本身制备方便，沉性膨化配合饲料基本优点突出显著的优点。

摘要： 本发明提供一种史氏鲟亲鱼沉性膨化配合饲料，涉及鱼类饲料技术领域。本发明为一种史氏鲟亲鱼沉性膨化配合饲料，按重量份计包括以下组分：鱼粉31‑41份、鸡肉粉6‑12份、去皮豆粕12‑18份、血球蛋白粉2‑5份、冻化鱼油4‑7份、破壁啤酒酵母粉3‑6份、氯化胆碱0.3‑0.5份、磷酸二氢钙1～2份、鱼用多维0.1‑0.27份、虾青素0.1‑0.18份、万寿菊提取物0.3‑0.4份、胆汁酸0.1‑0.15份、有机酵母硒0.01‑0.02份、裂壶藻粉0.4‑0.6份。在本发明中，采用混合蛋白源与脂肪源的方式，添加破壁啤酒酵母粉、虾青素和万寿菊提取物，能够有效提高酵母中核苷酸、低聚糖等利用率，有助于蛋白合成与增加免疫力，改善卵黄颜色和质量。胆汁酸的添加，可以有效预防鲟鱼的脂肪肝，增强肝功能。

摘要： 本发明公开了一种史氏鲟稚鱼中药复合沉性膨化饲料及其制备方法，本发明专利是一种采用沉性膨化饲料加工工艺加工制成的史氏鲟稚鱼专用沉性膨化配合饲料，水中稳定性可保持2小时不散失；在本发明中，采用混合蛋白源与脂肪源的方式，既满足了鱼体的营养需求，又相应减少了配方成本；在本发明配方中，添加了破壁啤酒酵母粉能够有效提高酵母中核苷酸、低聚糖等利用率，有助于蛋白合成与增加免疫力；添加胆汁酸，可以有效预防鲟鱼的脂肪肝，增强肝功能；裂壶藻粉，富含DHA不饱和脂肪酸，有助于增加鱼肉肉质与风味。

摘要： 本发明属于皮革加工领域，具体涉及一种史氏鲟和杂交鲟鱼的皮革加工方法，申请人针对史氏鲟、杂交鲟鱼皮的骨板与鱼皮连接部位较薄，其腹部的两列骨板与鱼皮的连接部位相当脆弱，成革的质量的问题，着重解决了史氏鲟、杂交鲟鱼皮鞣制加工过程中骨板与鱼皮连接部位开裂、脱落的问题，史氏鲟、杂交鲟鱼皮成革率达到90%以上，加工出的史氏鲟、杂交鲟鱼皮革柔韧、丰满、耐撕裂，满足了市场推广、商业化生产的需求。

摘要： 本发明公开了一种史氏鲟幼鱼活性肽沉性膨化配合饲料及其制备方法，本发明专利是一种采用沉性膨化饲料加工工艺加工制成的史氏鲟幼鱼专用沉性膨化配合饲料，水中稳定性可保持2小时不散失；在本发明中，采用混合蛋白源与脂肪源的方式，既满足了鱼体的营养需求，又相应减少了配方成本；在本发明配方中，添加了破壁啤酒酵母粉能够有效提高酵母中核苷酸、低聚糖等利用率，有助于蛋白合成与增加免疫力；添加胆汁酸，可以有效预防鲟鱼的脂肪肝，增强肝功能；裂壶藻粉，富含DHA不饱和脂肪酸，有助于增加鱼肉肉质与风味；通过药剂的添加不仅可以作为史氏鲟幼鱼诱食剂，同时也可有效杀灭致病菌和病毒，保证幼鱼成活率。