从事餐饮业的基本素质要求

摘要

从事城市餐饮业无论是做厨师还是餐厅服务员，都要求具有强烈的服务意识和端正的服务态度，要有热情、开朗、乐观的心理素质，能严格遵守职业道德，能够自觉地抵制精神污染和金钱的腐蚀。