谷酒糟酵母蛋白发酵饲料的研究

摘要

谷酒精用量从４０－６０％的不同营养配方，接种酵母菌发酵后，其粗蛋白质含量对比照增产５４．０３％－８４．６５％，其中３号营养配方较理想，粗蛋白质最高，为２１．２９％，比对照增产８４．６５％；采取发酵物预处理不消灭菌，接种菌液量由２０％，降至１０％，经发酵后，粗蛋白质比对照增产４８．９％－６６．８％，特点是７号营养配方，未加任何辅料，只补充少量的氮和磷，粗蛋白质含量为１７．６３％，比对照增产４８．９％