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电子束在食品辐照中的应用

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简述了电子束应用于食品辐照的现状,比较了电子加速器与γ辐射源用于食品辐照的特点,提出随着研究的进一步深入,配套技术的不断完善,电子加速器有取代γ辐射源的趋势.

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来源
《湖南农业科学》|2010年第23期|117-119|共3页
作者
邓钢桥; 刘航海; 邹朝晖; 何彦礼;
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作者单位

湖南省原子能农业应用研究所,湖南,长沙,410125;

湖南农业大学,湖南,长沙,410128;

湖南省原子能农业应用研究所,湖南,长沙,410125;

湖南农业大学,湖南,长沙,410128;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类其他保藏法;
关键词
电子加速器; 电子束; 食品辐照; 前景;
入库时间 2023-07-24 23:01:27

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