水产品中孔雀石绿的检测及残留提取技术

摘要

采用紫外可见光分光光度法检测了水产品中孔雀石绿的含量,并对其残留提取技术进行了研究。结果表明,孔雀石绿的最佳吸收波长为618 nm,该方法的线性范围为0.2~2.0μg/mL,线性系数R为0.999 5;孔雀石绿提取液的pH值为4.0,对甲苯磺酸的浓度为0.01 mol/L,盐酸羟胺的浓度为0.4mol/L;2、25、250μg/kg 3个孔雀石绿浓度水平加标回收率为88.61%~102.7%,相对标准偏差为1.24%~5.17%。