一株短短芽孢杆菌X23培养基优化及其抑菌活性研究

摘要

通过平板对峙培养试验发现短短芽孢杆菌x23对细菌、真菌、卵菌等多种植物病原菌都有拮抗作用，在NB培养基基础上通过单因素变量法进行优化，并对发酵液稳定性进行研究。结果表明：当培养基中牛肉膏1g／L，蛋白胨5g／L，葡萄糖10g／L时，发酵液抑菌效果最好。60和70℃加热处理1h的发酵液抑菌活性不变，80℃以上抑菌活性下降，100℃以上活性丧失；不同pH值中过夜处理，抑菌活性不降低；紫外光照2～8h抑菌活性不变，10h以上活性下降。试验证明抑菌活性物质具有良好的耐热性，耐酸碱性以及紫外稳定性。