GC-MS/MS法测定食品中毒鼠强残留量及不确定度评定

摘要

建立食品中毒鼠强残留量的气相色谱-串联质谱检测方法及科学的不确定度评定模型,提高检测的质量控制水平.结果表明,毒鼠强质量浓度在25.0～250.0 ng/mL线性关系良好,Y=1.181×103X+5.203×103(R2=0.9953),加标回收率为96.57％,RSD为2.7％,方法检出限为0.098μg/kg,当食品中毒鼠强含量为0.1867 mg/kg时,其扩展不确定度为0.00021 mg/kg.该方法为气相色谱-串联质谱法测定毒鼠强时的不确定度的评定提供了参考依据.