龙眼果皮干燥前后挥发性化学成分的GC-MS分析

摘要

采用同时蒸馏萃取与GC-MS联用技术对龙眼(Dimocarpus longan Lour.)果皮干燥前后的挥发性化学成分进行分析和鉴定.鲜果皮中共鉴定出35种成分,相对含量前5位的有罗勒烯异构体混合物(35.44％)、3-甲基-2-丁烯-1-醇(26.14％)、α-古芸烯(11.33％)、δ-榄香烯(4.54％)、角鲨烯(6.29％);干燥后果皮中共鉴定出34种成分,相对含量前5位的有α-古芸烯(24.54％)、3-甲基-2-丁烯-1-醇(17.21％)、棕榈酸(8.07％)、罗勒烯异构体混合物(5.55％)、δ-榄香烯(4.15％).龙眼果皮干燥前后共有成分有13种,但含量不同.独有成分新鲜组22种,干燥组21种.