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薯片加工型马铃薯品种筛选初报

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试验旨在通过引种试种、田间试验和实验室测试分析,筛选出适宜薯片加工用的马铃薯品种.试验对国内外引进的13个马铃薯品种,依据油炸薯片加工标准,通过田间试验和实验室分析,最终筛选出适宜薯片加工的品种有春薯5号、美国切片、丰白、斯诺丹和大西洋.

著录项

来源
《园艺与种苗》 |2007年第2期|150-151|共2页
作者
肖万军;
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作者单位

辽宁省农业技术学校,辽宁,沈阳,110161;

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正文语种 chi
中图分类 S532.093;
关键词
马铃薯; 薯片; 加工型; 品种; 筛选;

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